Grilovaná cuketa s česnekem:

Počet porcí: 4
Náročnost: snadné
Doba přípravy: 30 - 40 minut
Suroviny:

  • 4 malé cukety
  • 1dcl libovolného oleje (nejlepší olivový)
  • 2-3 stroužky česneku
  • 1 hrst nadrobno nasekaných zelených bylinek dle chuti
  • 1/2 malé sklenky bílého vína

Postup: Neoloupané cukety nakrájíme na stejné plátky o tloušťce přibližně 0,5 cm. Osolíme z obou stran a uložíme na čistý plátěný ubrousek, necháme "vypotit". Tekutinu na cuketách otřeme. Z oleje, česneku, bylinek a vína vymícháme marinádu. Osušená kolečka cukety marinujeme přibližně 20 - 30 minut. Grilujeme na středním žáru po dobu 3 - 4 minut z každé strany. Podáváme samostatně s chlebem nebo jako přílohu ke grilovanému masu.

Fotogalerie: Grilovaná cuketa s česnekem

K přípravě grilované cukety s česnekem potřebujeme mladé zelené cuketky, olej (nejlépe olivový), čerstvý česnek, zelené bylinky dle chuti. V našem případě jsme použiili listovou petržel, pažitku a libeček.