Připravíme nerezové špízy , pokud je nemáme, postačí nám obyčejné špejle, které jistě každý doma nalezne. Jejich konce však musíme před vložením nado grilu obalit alobalem, aby se nám nepřepalovaly. Střídavě napichujeme kousky naloženého masa a prokládáme kostkami čerstvého manga.