Jak přimontovat otáčecí špíz ke grilu na dřevěné uhlí Napoleon?

Aktualizováno: srpen 2026

Dobrý den, děkujeme za váš dotaz. Pravděpodobně máte na mysli otáčecí špíz Napoleon pro kotlové grily. Nástavec s elektrickým rožněm je určený pro vybrané kotlové grily Napoleon o průměru 57 cm a umožní připravovat celé kuře, pečeně nebo další větší kusy masa rovnoměrným otáčením nad žárem.

Před objednáním je ale důležité ověřit přesné označení vašeho grilu. Aktuální příslušenství Napoleon 69222 výrobce uvádí zejména pro modely řady PRO22. Nelze proto vycházet pouze z toho, že má váš kotlový gril průměr 57 cm.

Na které grily Napoleon otočný rožeň pasuje?

Aktuální výrobce uvádí Heavy Duty Rotisserie 69222 jako příslušenství pro 57cm kotlové grily Napoleon řady PRO, zejména:

• Napoleon PRO22K-LEG-2,
• Napoleon PRO22K-CART-2 a odpovídající kompatibilní generace PRO22.

U starších modelů Charcoal Leg, Charcoal Cart nebo dalších 57cm kotlových grilů může kompatibilita záviset na konkrétní generaci konstrukce.

Nedoporučujeme proto kupovat rožeň pouze podle průměru grilu. Nejbezpečnější je ověřit označení na výrobním štítku a porovnat jej se seznamem kompatibility konkrétního příslušenství.

Jak funguje otočný rožeň pro kotlový gril Napoleon?

Nejde pouze o samotnou nerezovou jehlici s motorkem. Součástí systému je také zvýšený nerezový prstenec, který se usadí mezi kotel a víko grilu.

Prstenec:

• vytvoří prostor pro rotující maso,
• obsahuje otvory pro vedení rožně,
• umožní připevnění elektromotoru,
• zvýší grilovací komoru,
• má přední odnímatelná dvířka.

Díky uzavřenému víku zůstává většina tepla uvnitř grilu a maso se při pomalém otáčení připravuje rovnoměrně ze všech stran.

Jak namontovat otočný špíz Napoleon?

Konkrétní montáž se může podle generace grilu mírně lišit, proto se vždy řiďte návodem dodaným s příslušenstvím. Princip je ale následující.

1. Připravte gril

Gril musí být úplně studený a bez rozžhaveného uhlí. Sejměte nebo podle konstrukce uvolněte víko a připravte horní část kotle pro montáž nerezového prstence.

U modelů s pantovým víkem může být nutné uvolnit příslušné šrouby podle montážního návodu.

2. Usaďte nerezový nástavec

Na horní část kotle se usadí kruhový nerezový prstenec rotisserie.

Prstenec obsahuje boční otvory pro otočný rožeň a přední dvířka, která umožňují přístup do grilu bez nutnosti pokaždé zvedat celé víko.

3. Připevněte víko a držák motoru

Podle konstrukce konkrétního modelu připevněte víko k novému nástavci a namontujte držák elektromotoru.

Při montáži používejte pouze originální spojovací materiál a postup uvedený výrobcem. Všechny části musí být pevně usazené, protože během provozu bude systém nést rotující zátěž.

4. Namontujte elektromotor a rožeň

Motor nasaďte do připraveného držáku. Nerezovou tyč rožně následně protáhněte otvory v prstenci a její poháněný konec správně zasuňte do motoru.

Druhá strana tyče se opírá o odpovídající výřez nebo vedení v protější části nástavce.

Jak správně napíchnout maso na rožeň?

Pro správnou funkci motoru je velmi důležité maso na rožni co nejlépe vyvážit.

Postupujte takto:

1. Navlékněte první vidlici na tyč.
2. Maso umístěte přibližně do středu rožně.
3. Z druhé strany jej zajistěte další vidlicí.
4. Obě vidlice pevně zatlačte do masa a zajistěte šrouby.
5. Rožeň před spuštěním ručně otočte a zkontrolujte vyvážení.

Silně nevyvážené maso zatěžuje motor při každé otáčce a může způsobovat nepravidelný chod.

Jaká je maximální hmotnost masa?

Nosnost se může podle aktuálního provedení motoru a trhu lišit, proto se řiďte údajem uvedeným v návodu vašeho konkrétního rožně.

U větších kusů je kromě samotné hmotnosti zásadní také jejich vyvážení. Těžká pečeně umístěná výrazně mimo osu zatíží motor více než stejně těžký, ale správně vycentrovaný kus.

Kam dát při rožnění dřevěné uhlí?

U rotisserie je praktické používat nepřímé rozložení žáru. Rozžhavené uhlí nebo brikety umístěte mimo prostor přímo pod masem, například do dvou zón po stranách.

Díky tomu:

• nebude tuk kapat přímo do nejsilnějšího žáru,
• sníží se riziko prudkého vzplanutí,
• maso se bude péct rovnoměrněji,
• můžete lépe kontrolovat teplotu pod zavřeným víkem.

Proč dát pod maso odkapávací misku?

Pod rožeň doporučujeme umístit vhodnou nehořlavou nádobu na tuk a šťávu.

Odkapávací nádoba:

• zachytí většinu tuku,
• omezí znečištění spodní části grilu,
• sníží množství tuku dopadajícího na uhlí,
• usnadní následné čištění.

Pokud chcete zachycenou šťávu dále použít v kuchyni, je nutné dbát na její dostatečné tepelné opracování a zabránit kontaminaci syrovým masem.

Co lze na otočném rožni Napoleon připravit?

Rotisserie se hodí především na větší kusy masa, které těží z pomalého a rovnoměrného otáčení.

• celé kuře,
• menší krůtu odpovídající nosnosti rožně,
• vepřovou pečeni,
• hovězí pečeni,
• rolády,
• větší kusy zeleniny upevněné vhodným příslušenstvím.

Proč je maso z rotisserie rovnoměrně propečené?

Motor rožeň průběžně otáčí, takže žádná strana masa nezůstává trvale otočená přímo k žáru.

To pomáhá:

• rovnoměrněji opékat celý povrch,
• vytvořit souvislou opečenou kůrku,
• omezit jednostranné přepalování,
• rovnoměrněji rozložit působení sálavého tepla.

Výslednou šťavnatost ale stále zásadně ovlivňuje správná konečná teplota masa. Používejte proto také vhodný teploměr na maso.

K čemu slouží přední dvířka nástavce?

Odnímatelná přední dvířka nejsou pouze konstrukční detail. Napoleon přímo uvádí, že díky nim lze nástavec využít také jako jednoduchou pizza pec.

Dvířky můžete manipulovat s pizzou, chlebem nebo jiným pečivem, aniž byste pokaždé odklápěli celé horní víko a vypustili velké množství nahromaděného tepla.

Pro pizzu je samozřejmě potřeba použít vhodný pečicí kámen nebo jinou plochu určenou pro vysokou teplotu.

Lze nechat nerezový nástavec na grilu i bez rožně?

Ano, u kompatibilního systému může nerezový prstenec zůstat na grilu i při jiných způsobech přípravy.

Pokud rožeň nepoužíváte, otvory určené pro tyč je vhodné uzavřít příslušnými kryty, aby jimi zbytečně neunikalo teplo.

Napoleon tuto možnost uvádí také u současné řady Charcoal Professional, kde lze nepoužívané otvory rotisserie zakrýt.

Lze s nástavcem vytvořit dvě grilovací úrovně?

U některých kompatibilních sestav umožňuje zvýšený nerezový prstenec pracovat také s více úrovněmi roštu. V takovém případě lze například na horní úrovni připravovat maso a ve spodní části přílohu.

Konkrétní možnosti vždy závisejí na generaci rožně, modelu grilu a použitých roštech. Dodržujte proto konstrukční uspořádání uvedené výrobcem a neimprovizujte s rošty, které nejsou pro danou pozici určené.

Potřebuje otočný rožeň Napoleon elektřinu?

Ano, toto provedení používá elektrický motor. Při plánování umístění grilu proto počítejte s bezpečným přístupem k elektrickému napájení.

Při venkovním použití:

• používejte elektrické připojení vhodné pro venkovní prostředí,
• chraňte konektory před vodou,
• neveďte kabel přes horké části grilu,
• dbejte na to, aby o kabel nikdo nezakopl.

Na co dát při rožnění pozor?

• Maso důkladně vyvažte na ose rožně.
• Nepřekračujte nosnost uvedenou v aktuálním návodu.
• Před zapálením ověřte, že se rožeň může volně otáčet.
• Udržujte kabel motoru mimo horký kotel.
• Pod tučné maso použijte odkapávací nádobu.
• Při manipulaci s horkým rožněm používejte grilovací rukavice.
• Hotovost masa kontrolujte teploměrem, ne pouze podle barvy povrchu.

Jak tedy namontovat otočný rožeň na Napoleon?

Nejprve ověřte kompatibilitu podle přesného modelu grilu. Poté na kotel namontujte nerezový prstenec, připevněte víko a držák motoru, nasaďte elektromotor a protáhněte jím správně vyvážený rožeň. Přesné pořadí spojovacího materiálu se vždy řídí montážním návodem konkrétního příslušenství.

Aktuální otáčecí špíz Napoleon pro kotlové grily můžete využít nejen pro rotisserie, ale díky zvýšenému prstenci a předním dvířkům také při pečení pizzy nebo chleba.

Pokud si nejste jistí, zda rožeň pasuje právě na váš gril Napoleon na dřevěné uhlí, pošlete nám přesné označení z výrobního štítku. Kompatibilitu lze podle něj ověřit přesněji než pouze podle průměru grilu.

Kontaktovat nás můžete prostřednictvím zákaznické linky, online formuláře nebo osobně v naší prodejně s grily v Tachlovicích.

Nejčastější otázky o otočném rožni Napoleon

Pasuje otočný rožeň na každý 57cm gril Napoleon?

Ne automaticky. Aktuální Napoleon uvádí příslušenství 69222 zejména pro kotlové grily řady PRO22. Před nákupem ověřte přesný model grilu.

Potřebuje rožeň Napoleon elektrickou zásuvku?

Ano. Otáčení zajišťuje elektrický motor, proto je potřeba bezpečný přívod elektřiny vhodný pro venkovní použití.

Musím při rožnění zavřít víko?

Pro většinu delších příprav ano. Zavřené víko udržuje stabilnější teplotu a umožňuje grilu fungovat podobně jako venkovní trouba.

K čemu slouží přední dvířka?

Umožňují přístup do grilu bez zvednutí celého víka. Napoleon nástavec prezentuje také jako řešení pro přípravu pizzy.

Má být pod rožněm odkapávací miska?

Je velmi praktická. Zachytává tuk a šťávu, omezuje znečištění grilu a snižuje množství tuku dopadajícího na rozžhavené uhlí.