Jak připojit ochlazovač k udírně Borniak?

Dobrý den, pokud si ochlazovač kouře koupíte na naší prodejně či našich internetových stránkách, není potřeba nic dokupovat. Dodáváme kompletní set, který můžete napojit na udírnu a začít udit. V případě, že jedná o elektrickou udírnu Borniak, tento set ochlazovače kouře obsahuje:

• ochlazovač kouře
• flexibilní kouřovod 
• dvě šroubovací svorky

Spojení generátoru kouře s ochlazovačem kouře

Nejdříve ze všeho musíte spojit generátor kouře s ochlazovačem kouře, což se nijak neliší od spojení generátoru s udírnou.

Jak dobře víte, v udírně je pod generátorem kouře umístěna miska, aby měla spálená štěpka kam odpadávat. Pro tento účel je v ochlazovači výsuvná spodní část. Nezapomeňte ji stejně jako misku v udírně napustit před uzením vodou, abyste minimalizovali riziko požáru.

Propojení ochlazovače s udírnou

Vše je teď na svém místě a připravené. Nezbývá než připojit ochlazovač kouře  k udírně. V tomto kroku se neobejdete bez šroubováku, takže si ho připravte. Vezměte flexibilní kouřovod a připevněte jeden z jeho konců k horní části ochlazovače za pomoci šroubovacích svorek. Svorky je potřeba dobře utáhnout. To, že je konec kouřovodu připevněný poznáte tak, když za něj zkusíte zlehka zatáhnout. Pokud se neodděluje od ochlazovače, je vše v pořádku. To samé proveďte u otvoru, kde se normálně nachází generátor kouře. Nejprve je však do otvoru vložit malou rouru, která je součástí ochlazovače a na kterou budete připevňovat druhý konec roury.

Pro co nejvyšší účinnost ochlazovače ho doporučujeme umístit co nejdále od udírny. Prodlouží se tím cesta kouře a tím pádem se kouř ještě více ochladí působením venkovní teploty. Flexibilní kouřovod doporučujeme něčím podepřít, aby jste usnadnili cestu kouře do udírny, jelikož kouř stoupá sám od sebe vzhůru. Budete tak mít jistotu, že do udírny proudí maximum kouře. Ochlazovač kouře je dokonalým pomocníkem při uzení studeným kouřem, díky němuž udržíte teplotu uvnitř komory udírny při teplotách 20 °C. 

V případě, že budete mít další otázky ohledně ochlazovače kouře nebo jiného příslušenství k udírnám, neváhejte a obraťte se na nás. Volat můžete na naší zákaznickou linku, dále je vám na našich webových stránkách k dispozici kontaktní online formulář anebo se za námi můžete vydat do naší kamenné prodejny Vladeko v Tachlovicích. Zde se můžete s případnými dotazy obrátit na jednoho z našich technických poradců.