Jaká je maximální měřitelná teplota uvnitř masa prostřednictvím teploměru Meater Pro?

Dobrý den, Ivane, teploměr do masa Meater Pro disponuje dvěma měřícími systémy. První slouží k měření vnitřní tepoty masa, kde je maximální měřitelná teplota 105 °C. Tento limit stačí pro většinu způsobů přípravy masa, včetně grilování, pečení, smažení nebo uzení.

Navíc při dosažení požadované vnitřní teploty aplikace Meater App upozorní na nutnost sundání masa z grilu. Například pro hovězí steak medium rare je nejvhodnější teplota mezi 55 – 57 °C, ale pro dobře propečené vepřové je to zhruba 70 – 75 °C.

Součástí teploměru Meater Pro je i druhý systém, který měří teplotu vzduchu kolem masa. Zde výrobce uvádí maximální měřitelnou teplotu 500 °C. Díky technologii Flame Guard zvládá teploměr i extrémní teploty, což znamená, že jej lze bezpečně použít kromě pečení a uzení i při grilování na otevřeném plamenu, fritování, flambování nebo uzení při vysokých teplotách. Pokud by se teplota zvedala na příliš vysokou a nebezpečnou, aplikace uživatele varuje, aby se předešlo poškození sondy.

! Tip: Pokud pracujete s vysokými teplotami, je důležité správně zapíchnout sondu do masa tak, aby nebyla celá vystavena extrémnímu žáru. Tato chyba by mohla ovlivnit její životnost nebo funkce.

V případě, že budete mít další otázky ohledně teploměrů do masa nebo Vás bude zajímat cokoliv ohledně grilování, neváhejte a obraťte se na nás. Volat můžete na naší zákaznickou linku, dále je Vám na našich webových stránkách k dispozici kontaktní online formulář anebo se za námi můžete vydat do naší kamenné prodejny s grily a udírnami Vladeko v Tachlovicích. Zde se můžete s případnými dotazy obrátit na jednoho z našich technických poradců.