Naše odpověď:
Dobrý den, děkujeme za Vaši otázku. Něco podobného jsme řešili při naší zahradní akci pro větší počet lidí a viděli jsme, že jsou mezi nimi i lidé, kteří jsou alergičtí na ořechy. Snažili jsme se jídlo pro ně oddělit od jakékoliv chutě nebo vůně ořechů nebo dřeva z jejich stromů.
Neudili jsme pro ně na dřevě z ořešáku, které jinak hodně využíváme. Použili jsme pro ně udící brikety Bradley s příchutí ovocných stromů (třešeň jabloň) a javoru a sklidili jsme značný úspěch. Zvolili jsme způsob, kdy jsme od těchto lidí oddělili všechno s ořechy. A toto bychom doporučovali i Vám. Ale přesnou exaktní odpověď na Vaši otázku bohužel nemáme. To je otázka spíše pro lékaře.

V případě, že budete mít další otázky ohledně udíren i uzení, neváhejte a obraťte se na nás. Volat můžete na naší zákaznickou linku, dále je vám na našich webových stránkách k dispozici kontaktní online formulář anebo se za námi můžete vydat do naší kamenné prodejny Vladeko v Tachlovicích. Zde se můžete s případnými dotazy obrátit na jednoho z našich technických poradců.
Řeznický mistr Honza Málek, kterého můžete znát z našich kurzů výroby domácích uzenin, se objevil...
Poslední lednovou sobotu roku 2026 se opět konal kurz výroby domácích uzenin s Mistrem Málkem, na...
Setkali jste se u příbuzných či přátel s domácím uzením? Zaujalo Vás to natolik, že jste...
Žádné produkty