Brambory pečené v kouři

Postup:

• Gril rozpálíme a nastavíme na nepřímé grilování.
• Pro neobvyklejší chuť přihodíme na rozžhavené uhlíky 1 - 2 hrsti dřevěných štěpek.
• Brambory důkladně omyjeme a na několika místech propícháme do hloubky cca 1/2 cm.
• Potřeme rozpuštěným máslem, osolíme a opepříme.
• Grilujeme pod zavřeným poklopem v kouři 1 - 1,5 hodiny podle velikosti.
• Hotové brambory jsou snadno nabodnout na vidličku.
• Brambory podáváme samotné nebo se zakysanou smetanou, grilovanými cibulkami a opraženou slaninou.
• Také můžeme brambory rozpůlit, trochu vydlabat a naplnit oblíbenou směsí.