Domácí bramborový salát s koprem
Suroviny:
- 1 kg nových brambor
- 3 vejce
- majonéza
- plnotučná hořčice
- 250 ml zakysané smetany
- svazek čerstvého kopru
- 1 salátová okurka
- sůl
- pepř
- červená cibule
Postup:
- Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce. (rozhodně je nepřevaříme, aby se nerozpadaly)
- Do větší misky pokrájíme vychladlé brambory na čtvrtinky nebo dle libosti
- Vejce uvaříme natvrdo, rozkrájíme a přidáme k bramborám
- Na kostičky nakrájenou okurku a červenou cibuli přidáme do misky
- Následuje najemno nakrájená hrst kopru
- Směs podle chuti osolíme a opepříme
- Přidáme 1 - 2 polévkové lžíce plnotučné hořčice a 200 - 300 g majonézy
- Nakonec ještě 2 až 3 lžíce zakysané smetany
- Přejeme dobrou chuť!
Tento upravený a odlehčený bramborový salát se skvěle hodí jako příloha: vhodná pro grilované maso, grilované ryby nebo také k uzeným rybám.
... kopr obsahuje celou řadu vitamínů, například vitaminy A, C a skupiny B, bioflavonoidy, omega-3 a omega-6 nenasycené mastné kyseliny, kyselinu listovou, draslík, vápník, železo, zinek a hořčík. Podporuje hojení a je blahodárný pro zdraví kostí, vlasů a nehtů. Pomáhá také potlačit nadýmání a podporuje trávení, snižuje tlak, a dokonce zvyšuje produkci mateřského mléka, je tedy vhodný i při kojení. Tahle rostlinka nejen že nezaměnitelně voní, ale i skvěle chutná a má na svědomí pár tradičních klenotů ryze české kuchyně.
Kategorie produktů
Aktuality
-
08.09.2026
Klobásobraní 2026 je tady! Druhý ročník přinese i nové workshopy
Po loňském úspěšném ročníku se Klobásobraní s Mistrem Málkem vrací zpět do Tachlovic! V sobotu...
-
31.08.2026
Plánujete venkovní kuchyni? Přijeďte se inspirovat do Tachlovic!
Grilovací sezóna s posledními letními dny rozhodně nekončí, právě naopak. Pokud máte gril nebo...
-
12.08.2026
Pece na pizzu: otestovali jsme za vás! Která je váš favorit?
Jaký je rozdíl mezi jednotlivými způsoby přípravy pizzy? Rozhodli jsme se, že místo teorie bude...
Žádné produkty