Domácí bramborový salát s koprem
Suroviny:
- 1 kg nových brambor
- 3 vejce
- majonéza
- plnotučná hořčice
- 250 ml zakysané smetany
- svazek čerstvého kopru
- 1 salátová okurka
- sůl
- pepř
- červená cibule
Postup:
- Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce. (rozhodně je nepřevaříme, aby se nerozpadaly)
- Do větší misky pokrájíme vychladlé brambory na čtvrtinky nebo dle libosti
- Vejce uvaříme natvrdo, rozkrájíme a přidáme k bramborám
- Na kostičky nakrájenou okurku a červenou cibuli přidáme do misky
- Následuje najemno nakrájená hrst kopru
- Směs podle chuti osolíme a opepříme
- Přidáme 1 - 2 polévkové lžíce plnotučné hořčice a 200 - 300 g majonézy
- Nakonec ještě 2 až 3 lžíce zakysané smetany
- Přejeme dobrou chuť!
Tento upravený a odlehčený bramborový salát se skvěle hodí jako příloha: vhodná pro grilované maso, grilované ryby nebo také k uzeným rybám.
... kopr obsahuje celou řadu vitamínů, například vitaminy A, C a skupiny B, bioflavonoidy, omega-3 a omega-6 nenasycené mastné kyseliny, kyselinu listovou, draslík, vápník, železo, zinek a hořčík. Podporuje hojení a je blahodárný pro zdraví kostí, vlasů a nehtů. Pomáhá také potlačit nadýmání a podporuje trávení, snižuje tlak, a dokonce zvyšuje produkci mateřského mléka, je tedy vhodný i při kojení. Tahle rostlinka nejen že nezaměnitelně voní, ale i skvěle chutná a má na svědomí pár tradičních klenotů ryze české kuchyně.
Kategorie produktů
Aktuality
-
04.03.2026
Viděli jste ho u Jana Krause? Mistr Málek přijede učit výrobu uzenin
Řeznický mistr Honza Málek, kterého můžete znát z našich kurzů výroby domácích uzenin, se objevil...
-
02.02.2026
Bronzová klobása z Klobásobraní 2025 na kurzu výroby uzenin s Mistrem Málkem
Poslední lednovou sobotu roku 2026 se opět konal kurz výroby domácích uzenin s Mistrem Málkem, na...
-
30.01.2026
Hledáte udírnu přesně pro vaše potřeby? Pomůžeme Vám!
Setkali jste se u příbuzných či přátel s domácím uzením? Zaujalo Vás to natolik, že jste...
Žádné produkty