Přehled koření na grilování

Hledáte, jaké koření ke grilování použít a nejste si jistí? Možná Vám pomůže následující tabulka, jak které koření na grilování použít. Nezapomínejte na to, že koření má předat chuť masu a zelenině - nesmí se připálit, nebo dokonce spálit. Velkou část můžeme použít na marinády na grilování a grilovací omáčky.

Bazalka

• telecí, kuřecí, jehněčí, vepřové

Černobýl

• kapr, amur, husa, kachna

Saturejka

• pstruh, vepřové, mleté vepřové, mleté hovězí

Kerblík

• vepřové, kuřecí

Pepř

• ryby, telecí, hovězí, vepřové, drůbeží

Chili

• mořské ryby, telecí, hovězí, vepřové, kuřecí, krůtí, kachní

Kopr

• sledi, krabi, telecí, jehněčí, holoubata

Estragon

• krabi, tuňák, jehněčí, skopové, játra, kuřecí, kachní, husí

Zázvor

• jehněčí, telecí, hovězí, vepřové, kuřecí, krůtí, kachní

Česnek

• kapr, pstruh, mořské ryby, jehněčí, telecí, vepřové, hovězí, kuřecí, kachní, krůtí

Kmín

• pstruh, tuňák, krabi, vepřové, jehněčí, husí, kachní

Levandule

• jehněčí, skopové, kuřecí, kachní

Libeček

• jehněčí, hovězí

Majoránka

• jehněčí, kuřecí

Křen

• kapr, pstruh, uzeniny

Oregáno

• vepřové, telecí, kuřecí, kachní

Paprika

• hovězí, telecí, vepřové, kuřecí, krůtí

Petrželka

• pstruh, mořské ryby, hovězí, telecí, skopové, vepřové

Máta

• telecí, skopové, jehněčí

Rozmarýn

• pstruh, mořské ryby, krabi

Šalvěj

• mořské ryby, hovězí, telecí, kuřecí, krůtí, krocaní

Tymián

• mořské ryby, pstruh, telecí, vepřové, skopové, jehněčí, kuřecí, krocaní, krůtí