Grilovaná krůtí prsa v pita chlebu podle Ornyho

Name: Grilovaná krůtí prsa v pita chlebu podle Ornyho
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 krůtí prso olivy; sůl; pepř; olivový olej; 1 pita chleba; 1 rajče; 1 paprika; 1 okurka; vinný ocet; 1 červená cibule; feta sýr; oregano; římský salát; 1 bílý jogurt; 1 limetka; česnek

Metoda přípravy: grilování

Náročnost přípravy: snadné

Doba přípravy: 45 minut

Porce: 2

Suroviny:

1 krůtí prso olivy
sůl
pepř
olivový olej
1 pita chleba
1 rajče
1 paprika
1 okurka
vinný ocet
1 červená cibule
feta sýr
oregano
římský salát
1 bílý jogurt
1 limetka
česnek

Postup:

Prso osolíme a opepříme z obou stran
Zakápneme limetkou a olejem
Gril necháme roztopit na nejvyšší teplotu
Maso položíme na rozpálený rošt a necháme zatáhnout z obou stran
Teplotu v grilu snížíme a maso propékáme na požadovanou teplotu - což je 70 - 72 °C u krůtího masa
Papriku, rajčata, červenou cibuli a okurku nakrájíme na menší kousky a vložíme do menšího kastrůlku
Dále přidáme nakrájený feta sýr, olivy a římský salát
Směs zakápneme troškou vinného octa, okořeníme oreganem
Osolíme, opepříme, přidáme lžíci olivového oleje a promícháme
Do kastrůlku dáme bílý jogurt, limetku, česnek, pepř a sůl a dobře promícháme
Pita chleba položíme na gril a z obou stran necháme prohřát (nesmí se moc spálit, protože pak by se drolil)
Ugrilované maso vyjmeme z grilu a nakrájíme ho na menší kousky
Pita chleba rozkrojíme vejpůl a postupně ho plníme dresinkem, zelinovým salátem, masem a znovu dresinkem
Pokud chcete vegetariánskou verzi, tak stačí vynechat maso
Dobrou chuť!

Dnes Orny připravil lehkou zdravou svačinku. Nebo zdravý a čerstvý oběd, večeři? Připravený a ugrilovaný raz dva. Zkrátka chuťovka, která neurazí a na které si určitě pochutnáte. Navíc potěšíte jak své hladové krky, tak i dětské krčky. Kombinace krůtího, zeleniny a pita chleba se přímo nabízí připravit na dětskou party. Děti přece milují rychlé jídlo, u kterého se nemusí zdržovat. Smajlík! Ornyho parťák byl tentokrát plynový Napoleon Travel Phantom, který na tuto jednoduchou dobrůtku skvěle posloužil.