> Recepty na grilování > Grilovaný špíz z lososa a krevet

Grilovaný špíz z lososa a krevet

Grilovaný špíz z lososa a krevet
Metoda přípravy: grilování, marinování
Náročnost přípravy: středně náročné
Doba přípravy: 30 minut
Porce: 2 - 4

Suroviny:

  • 500 g lososa bez kůže
  • 200 g vyloupaných krevet
  • sůl, pepř

    Na omáčku

  • 2 dílky česneku
  • 100 ml oleje - nejlépe olivový
  • 1 lžíce nasekaného kopru
  • citrónová šťáva, pepř, sůl

Postup:

  • Maso z lososa nakrájíme na větší kousky, krevety opereme, necháme okapat.
  • Na čtyři dlouhé kovové jehly napichujeme střídavě kousky lososa a krevet.
  • Špízy osolíme a opepříme, potřeme částí připravené omáčky a přikryté necháme asi 30 minut odležet v ledničce.
  • Připravené špízy rozložíme na grilovací rošt a za častého otáčení grilujeme nad středně rozehřátým grilem zhruba 8 minut doměkka.
  • Během grilování potíráme zbývající omáčkou.

    Omáčka

  • Česnek oloupeme a prolisujeme.
  • Do olivového oleje vmícháme jemně nasekaný kopr, prolisovaný česnek a citrónovou šťávu.
  • Dobře promícháme, podle chuti osolíme a opepříme.

Dnes se budeme trochu rozmazlovat. Dopřejeme si luxusní špízy s lososem a krevetami. Sice je to trošku dražší špás (špíz), ale ty chuťové orgie stojí za to.

Recept na grilovaný špíz z lososa a krevet
Recept na grilovaný špíz z lososa a krevet
Recept na grilovaný špíz z lososa a krevet
Recept na grilovaný špíz z lososa a krevet
Recept na grilovaný špíz z lososa a krevet
Recept na grilovaný špíz z lososa a krevet
Recept na grilovaný špíz z lososa a krevet
Recept na grilovaný špíz z lososa a krevet
Recept na grilovaný špíz z lososa a krevet
Recept na grilovaný špíz z lososa a krevet
Recept na grilovaný špíz z lososa a krevet
Recept na grilovaný špíz z lososa a krevet

Kategorie produktů

Aktuality

Archiv aktualit