Hamburger s bylinkovým máslem

Name: Hamburger s bylinkovým máslem
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g mletého libového hovězího masa; 4 plátky bylinkového másla silné cca 1,5 cm; sůl, pepř; 4 plátky slaniny; 4 plátky oblíbeného sýra; 4 žemle na hamburgery; salátové listy; cibule; rajčata; kečup; hořčice; majonéza podle chuti

Metoda přípravy: grilování

Náročnost přípravy: snadné

Doba přípravy: 45 minut

Porce: 4

Suroviny:

750 g mletého libového hovězího masa
4 plátky bylinkového másla silné cca 1,5 cm
sůl, pepř
4 plátky slaniny
4 plátky oblíbeného sýra
4 žemle na hamburgery

Na oblohu

salátové listy
cibule
rajčata
kečup
hořčice
majonéza podle chuti

Postup:

Mleté maso rozdělíme na 4 díly.
Z každého utvoříme tlustý bochánek naplněný plátkem bylinkového másla.
Osolíme a opepříme a dáme na 30 minut do chladničky vychladit.
Gril rozehřejeme na přímé grilování.
Připravené hamburgery rozložíme na rošt, znovu osolíme a opepříme.
Grilujeme z každé strany 5 - 7 minut.
Po upečení zkontrolujeme termosondou teplotu, která by měla uvnitř být 71 stupňů.
Mezitím na kraji roštu opečeme plátky slaniny opečené odložíme stranou na ubrousek, aby okapal přebytečný tuk.
Žemle rozkrojíme a potřeme máslem a opékáme 30 sekund až 1 minutu.
Konečnou fází je vytvoření finálního hamburgeru.
Na dolní polovinu každé žemle dáme list salátu na něj cibuli a rajče.
Nahoru potom teplý hamburger se slaninou a sýrem.
Dochutíme dle vlastní fantazie a chuti a přiklopíme druhým dílem žemle.

Oni mu neříkají čtvrtlibrák se sýrem? Ne, mají metrickou soustavu, věděli by kulový, co je to čtvrlibrák. Tak jak mu říkají? Hamburger s bylinkovým máslem!