Hamburger s bylinkovým máslem

Postup:

• Mleté maso rozdělíme na 4 díly.
• Z každého utvoříme tlustý bochánek naplněný plátkem bylinkového másla.
• Osolíme a opepříme a dáme na 30 minut do chladničky vychladit.
• Gril rozehřejeme na přímé grilování.
• Připravené hamburgery rozložíme na rošt, znovu osolíme a opepříme.
• Grilujeme z každé strany 5 - 7 minut.
• Po upečení zkontrolujeme termosondou teplotu, která by měla uvnitř být 71 stupňů.
• Mezitím na kraji roštu opečeme plátky slaniny opečené odložíme stranou na ubrousek, aby okapal přebytečný tuk.
• Žemle rozkrojíme a potřeme máslem a opékáme 30 sekund až 1 minutu.
• Konečnou fází je vytvoření finálního hamburgeru.
• Na dolní polovinu každé žemle dáme list salátu na něj cibuli a rajče.
• Nahoru potom teplý hamburger se slaninou a sýrem.
• Dochutíme dle vlastní fantazie a chuti a přiklopíme druhým dílem žemle.