Hovězí steak s kmínem a rozmarýnem

Postup:

• Na steak s kmínem a rozmarýnem si připravíme maso hovězího zadního nakrájené na plátky.
• Maso naklepeme, osolíme a opepříme.
• Odložíme stranou a budeme se věnovat přípravě marinády.
• Do větší mísy přelijeme olej, přidáme prolisovaný nebo jemně nasekaný česnek, nasekané lístky rozmarýnu a mletý kmín.
• Vše zamícháme a do marinády vložíme nasolené maso.
• Necháme marinovat cca 1 hodinu.
• Naložené maso vkládáme na střed grilovacího roštu, do kterého jsme vyzkoušeli sadu Gourmet BBQ Sear Grate.
• Maso grilujeme na středním žáru po dobu 8 - 10 minut z každé strany.
• Hotové steaky ponecháme v teple 5 - 8 minut odležet.
• Podáváme s čerstvým pečivem a zeleninovou oblohou.