Kebab z mletého masa

Name: Kebab z mletého masa
Cook time: 45 min
Yield: 4 - 6
Ingredients: 500 g mletého hovězího libového masa; 3 lžíce zelených bylinek; 2 jarní cibulky; 2 stroužky česneku; 1/2 lžičky kmínu; 1/4 lžičky mletého pepře; 1/4 lžičky muškátového oříšku; bambusové špejle nebo kovové špízy

Metoda přípravy: grilování

Náročnost přípravy: středně náročné

Doba přípravy: 45 minut

Porce: 4 - 6

Suroviny:

500 g mletého hovězího libového masa
3 lžíce zelených bylinek
2 jarní cibulky
2 stroužky česneku
1/2 lžičky kmínu
1/4 lžičky mletého pepře
1/4 lžičky muškátového oříšku
bambusové špejle nebo kovové špízy

Postup:

Mleté maso vložíme do mísy, přidáme koření, česnek prolisujeme a cibuli nasekáme najemno.
Řádně promícháme a rozdělíme na jednotlivé porce.
Špejle předem namočíme do vody, aby se nám při grilování nepřepalovaly.
Z připraveného masa utvoříme kolem špejle malé válečky.
Gril rozehřejeme na přímé grilování a špejle s masem vkládáme do středu grilu.
Grilujeme po dobu 7 - 12 minut, podle potřeby několikrát otočíme.
Podáváme s pečivem, popřípadě s rýží ochucenou šafránem.

Pronikněte s naší pomocí do tajů orientální kuchyně a dopřejte si fantastický kebab z mletého hovězího, kterým byste neurazili ani slavného Sindibáda!