Kukuřičné placičky na grilu

Name: Kukuřičné placičky na grilu
Cook time: 25 min
Yield: 2 - 3
Ingredients: 120 g zrnek mražené či čerstvé kukuřice; 100 g mouky; 1 vejce; 125 ml mléka; sůl; 1 čajová lžička kari koření; 1/2 červené kapie; hrst nasekaných zelených bylinek; olej na smažení

Metoda přípravy: grilování

Náročnost přípravy: snadné

Doba přípravy: 25 minut

Porce: 2 - 3

Suroviny:

120 g zrnek mražené či čerstvé kukuřice
100 g mouky
1 vejce
125 ml mléka
sůl
1 čajová lžička kari koření
1/2 červené kapie
hrst nasekaných zelených bylinek
olej na smažení

Postup:

Do velké mísy vsypeme kukuřici, přidáme vejce, lehce osolíme.
Přilijeme mléko a promícháme, dále zapracujeme po částech mouku.
Vypracujeme těsto, které bude držet pohromadě.
Červenou kapii nakrájíme nožem na drobné kostičky a spolu s nasekanými bylinkami zapracujeme do těsta.
Rozpálíme gril, na něj vložíme litinovou pánev.
Na pánev kápneme pár kapek oleje a necháme ohřát.
Lžící klademe na pánev malé kopečky a vytvoříme placičky velikosti dlaně.
Smažíme z obou stran dozlatova.
Opatrně obracíme, těsto je drobivé.
Podáváme jako samotný zeleninový pokrm se salátem z čerstvé zeleniny.

Už vás omrzeli opékané brambory, hranolky, krokety a další klasické přílohy? Zkuste naše kukuřičné placičky na grilu. Skvěle se hodí například k pikantnějším pokrmům, ale můžou se podávat i jako samostatný hlavní chod. Ideálně s lehkým zeleninovým salátem.