Kuřecí saté na grilu

Name: Kuřecí saté na grilu
Cook time: 30 min
Yield: 2 - 4
Ingredients: 2 - 4 kuřecí prsa; 4 lžíce rostlinného oleje; 3 stroužky česneku; 1 - 3 chilli papričky; 3 lžíce hnědého cukru; 1/4 hrnku koriandru - čerstvého; 1/3 hrnku sójové omáčky; 1/4 hrnku limetkové šťávy; 1/2 hrnku nasekaných, nasucho opražených arašídů; nasekaná zelená petrželka

Metoda přípravy: grilování

Náročnost přípravy: snadné

Doba přípravy: 30 minut

Porce: 2 - 4

Suroviny:

2 - 4 kuřecí prsa
4 lžíce rostlinného oleje

Na marinádu

3 stroužky česneku
1 - 3 chilli papričky
3 lžíce hnědého cukru
1/4 hrnku koriandru - čerstvého
1/3 hrnku sójové omáčky
1/4 hrnku limetkové šťávy

Na ochucení

1/2 hrnku nasekaných, nasucho opražených arašídů
nasekaná zelená petrželka

Postup:

V misce smícháme všechny suroviny na marinádu, z masa nakrájíme napříč na dlouhé tenké plátky a napíchneme na jehly.
Jehly rozložíme do ploché nádoby a zalijeme marinádou a necháme 30 minut marinovat.
Gril roztopíme na apřímé grilování.
Rošt potřeme olejem a uložíme na něj připravené jehly tak, aby nechráněné konce jehle směřovaly od ohně.
Maso grilujeme 1 - 2 minuty z každé strany, během grilování ještě jednou potřeme zbylou marinádou.
Podáváme s omáčkou podle chuti.

Báječné kuřecí špízy naložené v lahodné marinádě z pikantních chilli papriček,, voňavého koriandru, sójové omáčky a osvěžující limetkové šťávy,