Nadívaná máslová dýně na grilu
Metoda přípravy:
grilování
Náročnost přípravy:
snadné
Doba přípravy:
1 hodina
Porce:
2
Suroviny:
- 1 máslová dýně
- 2 x 200 g sýr camembert
- 20 dkg slaniny rostlinný olej (nejlépe slunečnicový)
- 5 dkg goudy
- 2 větvičky saturejky
- sůl
- pepř
Postup:
- My jsme pro grilování nadívané dýně zvolili peletový gril Traeger PRO 575, ale vy samozřejmě můžete použít jakýkoliv jiný gril ať plynový či na dřevěné uhlí
- Dřevěné pelety Traeger Signature nasypeme do zásobníku, zapojíme gril do elektřiny a nastavíme teplotu na 200 °C
- Máslovou dýni rozkrojíme podélně na dvě poloviny
- Vydlabeme dužinu a odstraníme semínka
- Obě poloviny dostatečně osolíme a opepříme
- Slaninu nakrájíme na menší kostičky a naplníme jí vnitřek vydlabaných dýní
- Na větší kusy pokrájený camembert vložíme na uzeninu
- Saturejkou posypeme obě naplněné poloviny dýně
- Nakonec nastrouháme sýr a dýně posypeme
- Dýně položíme kůrou dolů na nerezový pekáč s mřížkou a vložíme roztopeného do grilu
- Pečeme na nepřímém plamenu při teplotě cca 200°C zhruba 60 minut
- Konzumujeme ještě teplé
- Přejeme dobrou chuť a grilu zdar!