Toasty se zeleninou a ovocem na grilu

Postup:

A jdeme na to - připravíme gril.

• Grilování je umění a způsob, jakým gril připravíte, může výrazně ovlivnit výslednou chuť vašich toastů.
• Máte několik možností:

Plynový gril

• Pokud používáte plynový gril, zapněte ho a nechte dostatečně rozpálit.
• Nastavte střední teplotu a počkejte, až se rovnoměrně rozehřeje.
• Plynové grily jsou skvělé pro rychlou a snadnou přípravu, protože nabízejí konzistentní teplotu.

Gril na dřevěné uhlí

• U tohoto grilu je potřeba trochu více trpělivosti.
• Naplňte ho uhlím a zapalte.
• Počkejte, až uhlí získá šedivý povlak, což znamená, že je připraveno k grilování.
• Dřevěné uhlí dodá vašim toastům tu autentickou kouřovou chuť.

Gril na pelety

• Grily na pelety jsou skvělou volbou pro ty, kteří chtějí kombinovat snadnost použití s autentickou dřevěnou chutí.
• Naplňte zásobník grilu dřevěnými peletami a zapněte ho.
• Nastavte požadovanou teplotu a počkejte, až se gril dostatečně rozpálí.
• Ať už máte jakýkoli gril, důležité je, aby byl dostatečně rozpálený před grilováním. Grilování na otevřeném ohni dodá našim toastům tu pravou chuť!

Postup přípravy

• Začneme s řepovou pomazánkou. Rozmixujeme červenou řepu s trochou ricotty, osolíme, opepříme a přidáme šťávu z půlky limetky. Hotovo! Dáme stranou.
• V misce si smícháme olivový olej, šťávu z půlky limetky, sůl, pepř a přidáme maliny s borůvkami. Vše promícháme a taky dáme stranou.
• Avokádo oloupeme, vyndáme pecku a rozmačkáme. Přidáme šťávu z limetky, olivový olej, sůl, pepř a trochu ricotty. Vše promícháme. A zase stranou s tím.
• Toasty si opečeme na grilu, na který jsme předtím nanášeli trochu přepuštěného másla.
• Měly by mít krásné proužky od grilu a chutnat lehce kouřově.
• Na tu samou grilovací plochu si opečeme broskve a slaninu.
• Slaninu trochu posypeme cukrem a pak ji pokapeme pomerančem.
• Na jeden toast rozetřeme avokádovou pomazánku, přidáme slaninu s pomerančem a sázené vejce.
• Na druhý toast dáme řepovou pomazánku, opečenou broskvi, pokapeme javorovým sirupem a posypeme balkánským sýrem.
• Na poslední toast namažeme lučinu, osolíme, opepříme a přidáme salát s ovocem.
• Na vrch dáme dračí ovoce a pár květin pro ozdobu.
• A je to! Tři různé toasty, které vás určitě potěší. Skvělé na grilovačku nebo jen tak k snídani. Užijte si to a dejte vědět, jak vám chutnalo!