Kuřecí čína na grilu

Name: Kuřecí čína na grilu
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kuřecí řízky; 1 pórek; 1 červená kapie; 1 - 2 lžíce solamylu; 1 lžička kari; 7 lžic sojové omáčky; trochu oleje; 2 žloutky

Metoda přípravy: grilování, vaření

Náročnost přípravy: snadné

Doba přípravy: 40 minut

Porce: 4

Suroviny:

4 kuřecí řízky
1 pórek
1 červená kapie
1 - 2 lžíce solamylu
1 lžička kari
7 lžic sojové omáčky
trochu oleje
2 žloutky

Postup:

Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky, vložíme do mísy a přidáme žloutky, sojovou omáčku, kari, solamyl.
Důkladně promícháme a necháme 30 minut stát.
Do grilu vložíme nahřát pánev s trochou oleje.
Zkoušku teploty provedeme vhozením jednoho kousku masa do pánve.
Pokud se začne hned smažit je olej dost rozehřátý a my můžeme přidat ostatní naložené maso.
Pečeme zprvu zprudka, aby se maso zatáhlo a šťáva zůstala uvnitř.
Až je maso pěkně opečené ze všech stran, zmírníme oheň a přisypeme najemno nakrájený pórek a kapii.
Necháme zvolna dojít pod poklicí. Servírujeme s čerstvým chlebem nebo vařenou rýží.

Dostali jste chuť na čínu s kuřecím masem? Stačí na grilu rozpálit Wok pánev a pustit se do díla. Kuřecí maso, pórek, červená kapie, kari, sójová omáčka, solamyl, trocha oleje, žloutky a kuřecí čína se zeleninou je na světě!