Doba, kdy nám neustále chodily dotazy ohledně knihy Bible grilování Weber, se zdála opravdu neskutečně dlouhá. Kniha byla dlouhodobě nedostupná a vydavatel pořád ne a ne a neplánoval dotisk této oblíbené kuchařky, která je zároveň perfektním rádcem při práci s grily Weber, ač už se jedná o elektrické, plynové či grily na dřevěné uhlí.
Na konci minulého týdne přišla neočekávaná zpráva: Bible grilování Weber je opět tady!
Nejedná se o žádné volné pokračování Weber Bible grilování, ale o výrazně vylepšenou verzi původní knihy. Autorem kuchařky je opět spisovatel, cestovatel a milovník dobrého jídla Jamie Purviance. Je to překlad původní kuchařky Weber´s Gril Bibel 2. Publikace je nabitá k prasknutí originálními recepty, kdy je každý recept podrobně popsán a doplněn užitečnými fotografiemi.
Ve druhém díle grilovací kuchařky Weber Bible najdete nejen nové recepty, ve kterých jsou jednotlivé úkony podrobně nafoceny, takže budete přesně vědět co a jak, ale najdete zde i to nejdůležitější, co při grilování budete potřebovat - jak správně zapálit plynový gril, jak jednoduše zapálit gril na dřevěné uhlí, uspořádání paliva v kotli grilu, měření intenzity žáru, techniky grilování i potřebné grilovací náčiní, jednotlivé způsoby grilování i uzení na různých druzích grilu i možnosti jak jednotlivé recepty obměňovat. Součástí kuchařky je i velký počet receptů na marinády, kořenící směsi, omáčky a dresinky, díky kterým bude každé Vaše grilování jedinečné.
V Bibli grilování Weber na 358 stranách najdete:
- 84 receptů s fotkami krok za krokem
- 41 variací základních receptů
- 14 kořenících směsí a past
- 12 marinád
- 43 omáček
A také odpovědi na nejčastější otázky ohledně práce s grilem:
- Jak správně používat uhlí a brikety?
- Jak dlouho trvá dosažení správné teploty v grilu?
- Jak zapálím plynový gril?
- Jak se liší metoda přímého a nepřímého grilování?
- Jak dlouho musím maso marinovat?
- Jak správně ugrilovat steaky?
- Jak často otáčet maso?
- Jak mohu zabránit hamburgerům v přilepení na gril?
- Jak na uzení v grilu?
- Jak snadno vyčistit gril?
Nové vydání knihy Weber Bible grilování 2 se stane zároveň báječným dárkem pro každého milovníka grilování. Má dokonale zpracovaný obsah doplněný krásnými fotografiemi. Kniha má pevné desky a je tištěna na kvalitním křídovém papíru.
