Léto je tu a k němu patří i výlety, které nás stojí hodně energie, obzvlášť pokud se rozhodnete cestovat pěšky, nebo na kole. Uprostřed lesa či na horách jen těžko najdete kiosek s občerstvením. Proto se hodí mít něco k zakousnutí sebou, abyste mohli dobýt baterky. Každý zkušený cestoval ví, že na každou výpravu musí mít s sebou v krosně právě sušené maso.
Kolik energie dodá sušené maso?
Na to, kolik Vám dodá sušené maso energie, je velice skladné. Z 25 gramů sušeného masa získáte od 237 do 270 kJ.
V čem připravit sušené maso?
Pro přípravu sušeného masa se skvěle hodí udírny, protože jsou vyrobené z materiálů, které izolují teplo a díky tomu udírny drží požadovanou teplotu pro sušení po dlouhou dobu. Masu můžete navíc dodat kouřové aroma vašeho oblíbeného dřeva.
Kde skladovat sušené maso?
Pokud budete sušené maso vhodně skladovat, může Vám vydržet i několik měsíců, takže si ho můžete připravit i do zásoby. Základem je chránit maso před velkým teplem a světlem. Ideální místem na skladování může být například špajz, kde je pokojová teplota a tma.
