Jak funguje adaptér studeného kouře Bradley?

Dobrý den, Vratislave, adaptér neboli generátor studeného kouře pro udírny Bradley je příslušenství, které umožňuje generovat kouř mimo hlavní prostor udírny a přivádět ho tedy k uzeninám bez výrazného zvýšení teploty uvnitř udírny. Tento adaptér je něco jako přidávná komora, která spojuje samotný generátorem kouře s udírnou.

Díky adaptéru bude tedy možné v udírně Bradley udit i pomocí studeného kouře, tj. do cca 30°C. Uzení studeným kouřem je ideální pro potraviny jako jsou sýry, ryby nebo trvanlivé uzeniny. Adaptér kompatibilní se všemi modely elektrických udíren Bradley.

Jak funguje adaptér studeného kouře Bradley?

• Adaptér se připojuje mezi generátor kouře a udírnu a tím prodlužuje cestu, kterou kouř urazí, než vstoupí do udící komory        
• Díky delšímu kouřovodu se kouř během své cesty ochladí, což je klíčové pro studené uzení   
• Adaptér se používá výhradně při uzení studeným kouřem, kdy je potřeba docílit nižší provozní teploty uvnitř udící komory           

V případě, že budete mít další otázky ohledně uzení nebo Vás bude zajímat cokoliv dalšího k tomuto tématu, neváhejte a obraťte se na nás. Volat můžete na naší zákaznickou linku, dále je Vám na našich webových stránkách k dispozici kontaktní online formulář anebo se za námi můžete vydat do naší kamenné prodejny s grily a udírnami Vladeko v Tachlovicích. Zde se můžete s případnými dotazy obrátit na jednoho z našich technických poradců.