Jak naložit bůček na uzení na sucho?

Zdravíme, Patriku. Samozřejmě Vám s naložením bůčku na uzení rádi pomůžeme. Zde je seznam kroků, které když dodržíte, tak budete mít bůček naložený jedna báseň:

1. maso ze všech stran nasolte a potřete česnekem
2. připravte si čistou nádobu (např. plastovou misku)
3. maso zabalte do potravinové fólie a vložte do mísy
4. mísu dejte do ledničky a bůček v ní něm nechte odpočívat 2 týdny

Zde je ještě pár tipů na zlepšení naložení masa na uzení:       

• kromě mísy a potravinové fólie, můžete také použít vaukuovačku, která nekompromisně zamezí přístupu vzduchu k masu
• máte-li rychlosůl (jak naložit maso na uzení v rychlosoli), použijte ji     
• maso je řádně proleželé, když je po celé ploše řezu růžové  

V případě, že budete mít další otázky ohledně udíren, uzení masa nebo Vás bude zajímat cokoliv ohledně grilování, neváhejte a obraťte se na nás. Volat můžete na naší zákaznickou linku, dále je Vám na našich webových stránkách k dispozici kontaktní online formulář anebo se za námi můžete vydat do naší kamenné prodejny s grily a udírnami Vladeko v Tachlovicích. Zde se můžete s případnými dotazy obrátit na jednoho z našich technických poradců.