Jak nastavit průduchy grilu Big Green Egg?

Dobrý den, děkujeme Vám za dotaz. Nastavení regulačních klapek neboli průduchů je naprosto jednoduché. Čím více budou průduchy otevřené, tím více bude grilem proudit vzduch a uhlíky budou více hořet. To povede právě ke zvýšení teploty v grilu Big Green Egg. Platí to samozřejmě i naopak, když potřebujete teplotu uvnitř grilu snížit. 

K čemu slouží spodní dvířka grilu Big Green Egg?

Spodní větrací dvířka slouží nejen k ovládání teploty ale i k čištění grilu po grilování. Když totiž odsunete část regulátoru se síťkou, dostanete se přímo pod topeniště grilu, kam odpadává popel z dřevěného uhlí. Za pomoci pohrabáče a lopatky pak snadno odstraníte popel ze spodní části grilu.

Již máte všechno maso ugrilované a v grilu je stále dostatek dřevěného uhlí? Stačí zavřít spodní i horní průduch. Tím zamezíte proudění vzduchu uvnitř grilu a dojde k uhašení uhlí. To můžete použít při dalším grilování. 

Druhým průduchem je litinový rEGGulátor umístěný na víku grilu. Jeho ovládání funguje naprosto totožně - potřebujete teplotu uvnitř grilu zvýšit, regulátor otevřete a naopak. Vzhledem k tomu, že je regulátor vyrobený z litiny, je třeba mu čas od času věnovat péči.

Co je třeba k údržbě litinového rEGGulátoru Big Green Egg?         

• mýdlová voda           
• houbička       
• rostlinný olej           
• silikonový kartáč     
• utěrka  

Pokud se chcete o údržbě litinových částí grilu dozvědět více, můžete se podívat na dotaz jednoho z našich zákazníků: Jak udržovat litinové příslušenství Big Green Egg?

U grilů Big Green Egg se můžete se setkat se dvěma variantami horních regulačních klapek. První z nich Daisy Wheel rEGGulátor, byl později nahrazen rEGGulátorem vlevo na obrázku.

Potřebujete poradit s regulací teploty uvnitř grilu Big Green Egg?

V případě, že budete mít další otázky ohledně keramických grilů Big Green Egg nebo Vás bude zajímat cokoliv ohledně grilování, neváhejte a obraťte se na nás. Volat můžete na naší zákaznickou linku, dále je Vám na našich webových stránkách k dispozici kontaktní online formulář anebo se za námi můžete vydat do naší kamenné prodejny s grily a udírnami Vladeko v Tachlovicích. Zde se můžete s případnými dotazy obrátit na jednoho z našich technických poradců.