Naše odpověď:
Dobrý den, děkujeme za Váš dotaz. Losos jde na keramickém grilu Big Green Egg připravit hned několika způsoby. Můžete ho na grilu:
My jsme lososa udili za pomoci grilovacího prkénka z cedru. Grilovací prkénko dodá rybě jemné kouřové aroma a zároveň ho pak můžete využít i na servírování. Pokud se rozhodnete lososa udit tak jako my, doporučujeme ho naložit alespoň na 12 hodin do ledničky do směsi soli a cukru (1:2), abyste z ryby dostali přebytečnou vodu. Lososa položte kůží napřed do misky a zasypte celého připravenou směsí. Mísu překryjte potravinářskou fólií a nechte v ledničce. Až budete filet vyndávat omyjte ho pod studenou vodou a následně osušte.
Také jsme smíchali uhlí a udící lupínky, abychom ještě zvýraznili kouřové aroma.
Lososa pak můžete podávat s citronem a lehkým salátem.
V případě, že budete mít další otázky ohledně keramických grilů Big Green Egg nebo Vás bude zajímat cokoliv ohledně grilování, neváhejte a obraťte se na nás. Volat můžete na naší zákaznickou linku, dále je Vám na našich webových stránkách k dispozici kontaktní online formulář anebo se za námi můžete vydat do naší kamenné prodejny s grily a udírnami Vladeko v Tachlovicích. Zde se můžete s případnými dotazy obrátit na jednoho z našich technických poradců.
Legendární zelená vajíčka Big Green Egg slaví 50. narozeniny a my oslavujeme s nimi! Keramické...
Grilovací sezóna už klepe na dveře a my jsme si toho dobře vědomi. Od 1. dubna proto prodlužujeme...
My jsme na grilovací sezonu připravení, a co Vy? Všechny nabízené peletové grily PitBoss máme...
Žádné produkty