Jakou zrnitost má udící štěpka Borniak?

Dobrý den, Františku, zrnitost udící štěpky Borniak je opravu velmi jemná a do generátoru od výrobce Borniak je nutno používat pouze tuto štěpku. Při použití hrubší frakce totiž dochází k nenávratnému poničení spirály generátoru.

Udící štěpky Borniak se vyrábějí obvykle ve velikosti 2 až 4 milimetrů a perfektně se hodí nejenom do Borniak udíren, ale do všech domácích udíren, generátorů kouře i pro uzení v grilu.  Pečlivě promyšlený výrobní proces zajišťuje, že štěpky jsou sušeny na vlhkost nepřesahující 13%. Díky přesnému technologickému postupu jsou také důkladně zbaveny prachu a díky tomuto procesu spalování se uvolňují pouze ty prvky, které jsou pro kouř v udírně důležité.

Udící štěpky jsou vyráběny z pečlivě vybraného dřeva. Každá příchuť přináší mírně odlišné aroma. V nabídce jsou udící štěpky například z jabloně, třešně, buku, dubu, olše, švestky a další. Prodávány jsou ve 2 litrovém  nebo 10 litrovém balení.

Výrobce štěpku označuje jako frakci 2. Jemnější štěpku vhodnou pro elektrické udírny s automatickým podavačem, aby se dobře posouvala a rovnoměrně hořela. Frakce je stejná u všech druhů příchutí (buk, olše, jabloň, třešeň atd.), takže při míchání druhů se chování v generátoru kouře nemění. Zkrátka můžete namíchat různé příchutě u jednoho uzení a nic nezkazíte.   

Borniak štěpka pomalu žhne, nevzplane, a proto je ideální i pro dlouhé uzení. Její jemnost zaručuje, že se nezasekává a neblokuje podavač štěpky. Díky nízkému obsahu vody pak i rovnoměrně hoří.

Pokud budete mít další otázky ohledně udící štěpky Borniak nebo Vás bude zajímat cokoliv ohledně grilování či uzení, neváhejte a obraťte se na nás. Volat můžete na naší zákaznickou linku, dále je Vám na našich webových stránkách k dispozici kontaktní online formulář anebo se za námi můžete vydat do naší kamenné prodejny s grily a udírnami Vladeko v Tachlovicích. Zde se můžete s případnými dotazy obrátit na jednoho z našich technických poradců.