Je možné používat oboustranný litinový tál Lodge 42 x 24 cm na sklokeramické desce?

Dobrý den, Luboši, používání litinových tálů i pánví Lodge je na sklokeramické varné desce v principu možné. Zákazníkům však doporučujeme, aby s tímto nádobím zacházeli při vaření na sklokeramických deskách s větší opatrností. Díky robustnímu materiálu a hmotnosti nádobí by při neopatrném zacházení mohlo dojít k mechanickému poškození desky. 

Trochu jinak je tomu ale u Vámi doptávanému oboustrannému litinovému tálu Lodge 42 x 24 cm. Tento litinový tál má totiž cca 4 mm vysoký lem pro zachytávání šťávy a tuku, takže svou plochou nesedí přímo na povrchu varné desky.  A zde nastává daný problém, protože je mezi plochou sporáku a plochou litinového tálu oněch cca 4 mm vzduchoprázdna. Je tedy více než pravděpodobné, že se litinový tál nerozehřeje dostatečně.  

Otázkou je také, jak hodně se podaří nádobí na desce zahřát. Určitě je ale důležité (bez ohledu na zdroj tepla), zahřívat dno rovnoměrně. Pokud budete nahřívat tál jen na polovině plochy, bude také na jedné půlce více nahřátý než na druhé. V zásadě tedy nezavrhujeme použití tohoto nádobí na sklokeramické desce, jen je třeba pracovat opatrněji, než například uvnitř grilu či elektrické troubě.

V případě, že budete mít další otázky ohledně litinového nádobí Lodge nebo Vás bude zajímat cokoliv dalšího k tomuto tématu, neváhejte a obraťte se na nás. Volat můžete na naší zákaznickou linku, dále je Vám na našich webových stránkách k dispozici kontaktní online formulář anebo se za námi můžete vydat do naší kamenné prodejny s grily a udírnami Vladeko v Tachlovicích. Zde se můžete s případnými dotazy obrátit na jednoho z našich technických poradců.