Ananasový koláč na grilu

Metoda přípravy: pečení

Náročnost přípravy: středně náročné

Doba přípravy: 1 hodina

Porce: 8

Suroviny:

1 ananas nakrájený na kolečka
2 lžíce másla
smetana (4 lžíce)
mletá skořice

Na těsto

10 dkg hladké nebo polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
½ lžičky soli
180 ml kysaného mléka
2 vejce
1 vanilkový cukr
½ másla nebo Hery
15 dkg cukru
1 lžíce kakaa

Postup:

Ananas pokrájíme na stejně silná kolečka, ogrilujeme na roštu grilu.
Do středu grilu vložíme litinovou pánev.
Na pánvi smícháme smetanu s hnědým cukrem, mletou skořicí a máslem.
Provaříme na karamel.
Sejmeme z grilu a na karamel naskládáme kolečka grilovaného ananasu.
Ze surovin na těsto vymícháme tekuté těsto a ananas zalijeme.
Pečeme pozvolna pod víkem grilu.
Zkoušku propečení provedeme vpíchnutím špejle, je-li suchá, můžeme koláč vyklopit.
Podáváme teplý i studený.
Můžeme dozdobit šlehačkou.

Správná hostina si zaslouží sladkou tečku. A přesně takovou tečkou by mohl být například ananasový koláč na grilu dle našeho originálního receptu. Vyzkoušejte, ochutnejte, neodoláte.