Crumble - ovocný koláč pečený na grilu

Postup:

• Nejdříve si připravíme drobenku.
• Máslo rozkrájíme na menší kusy nebo nastrouháme a přidáme cukr, sůl, mouku a rozemleté ovesné vločky.
• Vše mícháme, dokud se nám všechny komponenty nespojí dohromady.
• Pekáč vytřeme máslem a vysypeme cukrem.
• Ovoce zbavíme jadřinců, pecek a rozkrájíme na větší kusy.
• Následně začneme skládat ovoce do vymazaného pekáče a navrch ovoce naneseme již připravenou drobenku.
• Pečeme v grilu na dřevěné uhlí či Big Green Egg cca 160°C – 180°C za pomoci convEGGtoru na nepřímé grilování 30 min.
• Po upečení necháme koláč ještě 30 min odstát, aby se vypečené šťáva vsákla do drobenky.
• Další variantou lze drobenku ještě dochutit různým kořením, např. skořice v kombinaci s jablkem se skvěle hodí na štědrovečerní stůl.
• Přejeme dobrou chuť!