Kuřecí čína na grilu

Počet porcí: 4
Náročnost: snadné
Doba přípravy: 40 minut

Suroviny:

• 4 kuřecí řízky
• 1 pórek
• 1 červená kapie
• 1 - 2 lžíce solamylu
• 1 lžička kari
• 7 lžic sojové omáčky
• trochu oleje
• 2 žloutky

Postup:

Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky, vložíme do mísy a přidáme žloutky, sojovou omáčku, kari, solamyl. Důkladně promícháme a necháme 30 minut stát. Do grilu vložíme nahřát pánev s trochou oleje. Zkoušku teploty provedeme vhozením jednoho kousku masa do pánve. Pokud se začne hned smažit je olej dost rozehřátý a my můžeme přidat ostatní naložené maso. Pečeme zprvu zprudka, aby se maso zatáhlo a šťáva zůstala uvnitř.  Až je maso pěkně opečené ze všech stran, zmírníme oheň a přisypeme najemno nakrájený pórek a kapii. Necháme zvolna dojít pod poklicí. Servírujeme s čerstvým chlebem nebo vařenou rýží.