Kuřecí saté

Počet porcí: 2 - 4
Doba přípravy: do 30 minut
Náročnost: snadné

Suroviny:

• 2 - 4 kuřecí prsa
• 4 lžíce rostlinného oleje

Na marinádu:

• 3 stroužky česneku
• 1 - 3 chili papričky
• 3 lžíce hnědého cukru
• 1/4 hrnku koriandru - čerstvého
• 1/3 hrnku sojové omáčky
• 1/4 hrnku limetkové šťávy

Na ochucení:

• 1/2 hrnku nasekaných, nasucho opražených arašídů
• nasekaná zelená petrželka

Postup:

V misce smícháme všechny suroviny na marinádu, z masa nakrájíme napříč na dlouhé tenké plátky a napíchneme na jehly. Jehly rozložíme do ploché nádoby a zalijeme marinádou a necháme 30 minut marinovat. Gril roztopíme na apřímé grilování. Rošt potřeme olejem a uložíme na něj připravené jehly tak, yby nechráněné konce jehle směřovaly od ohně. Maso grilujeme 1 - 2 minuty z každé strany, během grilování ještě jednou potřeme zbylou marinádou. Podáváme s omáčkou podle chuti.