Kuřecí tortila na grilu

Počet porcí: 4
Náročnost: středně těžké
Doba přípravy: 30 minut

Suroviny:

• 4 porce kuřecího masa
• 1 cuketa
• 150 g kukuřice
• 1 červená kapie
• 20 g strouhaného sýra
• 4 tortily
• 1 dcl oleje
• olej
• sůl, pepř

Postup:

Gril rozehřejeme na střední žár, na grilovací rošt vložíme litinovou pánev BBQ. Maso potřeme olejem, osolíme a opepříme. Necháme odležet. Na grilu ogrilujeme, hotové odložíme stranou. Na pánvi  orestujeme na oleji na kostičky nakrájenou cuketu  a kukuřici, můžeme přidat kostičky červené papriky. Grilujeme dokud zelenina nezměkne.  Mezitím si nadrobno nasekáme grilované kuřecí maso. To následně vsypeme ke grilované zelenině. Vše důkladně promícháme a znovu prohřejeme. Tuto směs opatrně navršíme doprostřed tortily a přeložíme. Bez přiklápění prohřejeme tortily na grilu, dokud se neobjeví typické mřížky. Podáváme na talíři nebo zabalené v ubrousku rovnou do ruky. K tortilám přikládáme lehký zeleninový salát. netradiční přílohou může být i rozmačkané zralé avokádo s trochou solia česneku, dochucené limetkovou šťávou.