Rizoto s kuřecím masem

Počet porcí: 4
Náročnost: snadné
Doba přípravy: 1 hodina

Suroviny:

• grilované kuřecí maso
• 2 hrnky rýže
• 3 hrnky kuřecího vývaru
• 1 lžíce sádla
• sůl, pepř
• 100 - 150 g hrášku
• 1 - 2 mrkve
• 1 střední cibule
• na posypání strouhaný tvrdý sýr a sekaná zelená petrželka

Postup:

Připravíme gril, do středu grilu vložíme litinovou pánev Wok. Gril rozpálíme na střední žár. Rýži propláchneme studenou vodou, vsypeme do pánve. Zalijeme odměřeným množstvím vývaru. Do pávne postupně přidáme na tenké proužky nakrájenou mrkev, najemno nasekanou cibuli  hrášek a sádlo. Přiměřeně osolíme a opepříme. Grilované kuřecí maso nakrájíme na stejnoměrné kostičky a přidáme do woku. Všechny suroviny promícháme.  Pánev přikryjeme pečlivě alobalem a gril zakryjeme poklopem. V grilu necháme cca 1 hodinu dusit. Hotové rizoto sypeme strouhaným sýrem a zdobíme sekanou zelenou petrželkou.