Grilovaná krkovice

Name: Grilovaná krkovice
Cook time: 45 min
Yield: 4 - 6
Ingredients: 4 - 6 plátků pěkné krkovice z mladého kusu; 2 drobně posekané cibulky; 2 stroužky česneku; 2 lžíce kečupu; 2 lžičky worchestrové omáčky; sůl, pepř; 2 lžičky majoránky; 1 - 2 hrsti zelené petrželky

Metoda přípravy: grilování

Náročnost přípravy: středně náročné

Doba přípravy: 45 minut

Porce: 4 - 6

Suroviny:

4 - 6 plátků pěkné krkovice z mladého kusu
2 drobně posekané cibulky
2 stroužky česneku
2 lžíce kečupu
2 lžičky worchestrové omáčky
sůl, pepř
2 lžičky majoránky
1 - 2 hrsti zelené petrželky

Postup:

Plátky krkovice z mladého kusu jemně naklepeme paličkou na maso, osolíme a opepříme.
Ve větší skleněné míse smícháme třený česnek, najemno posekanou cibulku, kečup, worchestrovou omáčku, cukr, majoránku a sekanou zelenou petrželku na barevnou marinádu.
Maso naložíme do marinády na několik hodin a uchováme v chladu.
Grilujeme metodou přímého grilování z každé strany po dobu 6-8 minut.
Maso kontrolujeme a průběžně otáčíme.
Před vložením na gril maso lehce osušíme.
V průběhu grilování můžeme ještě potřít zbylou marinádou.
Jako přílohu podáváme na čtvrtky grilované brambory nebo čerstvý chléb.

Vepřová krkovička je grilovacím evergreenem. Pěkně prorostlé masíčko z mladého prasátka dochucené cibulkou, česnekem a zelenými bylinkami.

Věděli jste, že krkovice je na grilu nejpoužívanější maso v USA ...

...představte si šťavnatou krkovici, která se rozplývá na jazyku, s nádechem kouřové vůně a hlubokou chutí BBQ. Naše grilovací koření promění obyčejný kus masa v gurmánský zážitek. Grilovaná krkovice, kterou připravíte s naším kořením, bude mít tu pravou americkou BBQ chuť, po které všichni touží. Připravte se na komplimenty od vašich hostů!