Grilovaná vepřová panenka s kukuřicí

Postup:

• Vepřové panenky odblaníme a překrojíme na špalíky 10 - 15 cm dlouhé.
• Z česneku, soli, oregana, olivového oleje a jablečného octa smícháme pastu, kterou panenky potřeme a necháme v lednici 30 minut odležet.
• Grilujeme přímo na grilovacím roštu grilu.
• Občas zkontrolujeme a otočíme.
• Opékáme do chvíle, kdy se panenka zatáhne a začne získávat typické hnědozlaté mřížky.
• Doprostřed grilu umístíme litinovou pánev s trochou oleje.
• Jarní cibulky nasekáme nadrobno a nasypeme do pánve, chvíli dusíme a přidáme zrnka kukuřice.
• Osolíme a opepříme, zalijeme smetanou.
• Provařujeme do chvíle než se smetana zredukuje a kukuřice v ní neplave, je spíše smetanou obalená.
• Panenky servírujeme na teplé kukuřici.