Brambory pečené v kouři

Metoda přípravy: grilování

Náročnost přípravy: snadné

Doba přípravy: 1,5 hodiny

Porce: 4

Suroviny:

4 stejně velké brambory
rozpuštěné máslo
opečená slanina
sůl, pepř

Na ochucení

máslo, zakysaná smetana, celé grilované jarní cibulky
chuť můžeme také zvýraznit použitím udících lupínků

Postup:

Gril rozpálíme a nastavíme na nepřímé grilování.
Pro neobvyklejší chuť přihodíme na rozžhavené uhlíky 1 - 2 hrsti dřevěných štěpek.
Brambory důkladně omyjeme a na několika místech propícháme do hloubky cca 1/2 cm.
Potřeme rozpuštěným máslem, osolíme a opepříme.
Grilujeme pod zavřeným poklopem v kouři 1 - 1,5 hodiny podle velikosti.
Hotové brambory jsou snadno nabodnout na vidličku.
Brambory podáváme samotné nebo se zakysanou smetanou, grilovanými cibulkami a opraženou slaninou.
Také můžeme brambory rozpůlit, trochu vydlabat a naplnit oblíbenou směsí.

Vyzkoušejte naše grilované brambory pečené v kouři z udících lupínků. Není to nijak složité. Stačí hodinka, hodinka a půl na nepřímém ohni, pak jen osmažit slaninku a máte hotovo. Uvidíte jak budou brambory pečené v kouři vašim přátelům chutnat.