Grilované brambory

Name: Grilované brambory
Cook time: 40 min
Yield: 3 - 4
Ingredients: 8 - 12 menších brambor; máslo; sekané zelené bylinky - míchané; sůl, pepř; zakysaná smetana

Metoda přípravy: grilování

Náročnost přípravy: snadné

Doba přípravy: 40 minut

Porce: 3 - 4

Suroviny:

8 - 12 menších brambor
máslo
sekané zelené bylinky - míchané
sůl, pepř
zakysaná smetana

Postup:

Brambory řádně umyjeme a vydrbeme kartáčkem.
Osušíme a celé vložíme na rošt grilu.
Na středním žáru grilujeme přibližně 30 minut.
V době, kdy se brambory grilují, máme čas vyrobit ochucenou studenou omáčku.
Zakysanou smetanu dáme do misky, přidáme sůl a pepř podle chuti, dále nasekané zelené bylinky (kopr, petržel, pažitka).
Umícháme a máme hotovo.
Grilované brambory servírujeme teplé.
Hotové na talíři lehce praskneme pěstí a zlehka osolíme.
Polijeme studenou omáčkou ze zakysané smetany.
Výborné jako lehká letní večeře.
Můžeme doplnit sklenicí lahodného vychlazeného mléka.

Brambory se sice obvykle používají jako příloha, ale ty naše jsou báječné i samotné. Brambory grilujeme ve slupce ochucené jen mořskou solí a čerstvě namletým pepřem. Podáváme s dipem ze zakysané smetany a čerstvých bylinek.