Počet porcí: 4
Náročnost: střední
Doba přípravy: 45 minut
Suroviny:
Postup: Mladé cukety oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle do větší mísy. Lehce osolíme a opepříme. Necháme 10 minut odstát a poté přebytečnou tekutinu slijeme. Do nastrouhané cukety přilijeme mléko, přidáme vejce, proliosvaný česnek a majoránku podle chuti. Anglickou slaninu nakrájíme na malé kostičky a přidáme do mísy. Lehce promícháme, aby se suroviny spojily. Nakonec postupně přisypeme hladkou mouku. Výsledkem je těsto jako na bramboráky. Hotové těsto necháme 20 minut odpočinout, aby se uvolnil z mouky lepek. Rozpálíme gril na vysokou teplotu, vložíme litinovou pánev a necháme prohřát. Vlijeme malé množství oleje nebo použijeme olej Weber. Do rozpáleného oleje vkládáme lžící malé porce těsta a tvoříme placičky, které opékáme dokřupava z obou stran. Placičky podáváme jako přílohu k masu nebo samostatně se zeleninovým salátem.
Před námi je další slunečný víkend, proto bylo pro naše zákazníky potřeba zajistit dostatečné...
Počasí se teď, téměř na konci května, konečně umoudřilo a pravá grilovací sezóna tak může začít....
I letošní svátek maminek připadá na druhou květnovou neděli a to je naprosto ideální den na...