Počet porcí: 4
Náročnost: střední
Doba přípravy: 45 minut
Suroviny:
Postup: Mladé cukety oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle do větší mísy. Lehce osolíme a opepříme. Necháme 10 minut odstát a poté přebytečnou tekutinu slijeme. Do nastrouhané cukety přilijeme mléko, přidáme vejce, proliosvaný česnek a majoránku podle chuti. Anglickou slaninu nakrájíme na malé kostičky a přidáme do mísy. Lehce promícháme, aby se suroviny spojily. Nakonec postupně přisypeme hladkou mouku. Výsledkem je těsto jako na bramboráky. Hotové těsto necháme 20 minut odpočinout, aby se uvolnil z mouky lepek. Rozpálíme gril na vysokou teplotu, vložíme litinovou pánev a necháme prohřát. Vlijeme malé množství oleje nebo použijeme olej Weber. Do rozpáleného oleje vkládáme lžící malé porce těsta a tvoříme placičky, které opékáme dokřupava z obou stran. Placičky podáváme jako přílohu k masu nebo samostatně se zeleninovým salátem.
Naše zapálení pro keramické grily Big Green Egg přispělo k tomu, že se naše prodejna v...
Když se řekne Franklin Barbecue málokdo v České republice ví, o koho nebo o co se jedná. Kdežto v...
Nový, snadno přenosný plynový gril Napoleon Travel TQ240 bude Vaším perfektním společníkem na...