Grilované žampiony

Počet porcí: 4
Náročnost: velmi snadné
Doba přípravy: 20 minut

Suroviny:

•     24 malých stejně velkých žampionů
•     25 dkg anglické slaniny
•     sůl, pepř
•     cherry rajčátka
•     na přílohu červená a žlutá kapie

Postup: Žampiony očistíme, malé neloupeme, ukrojíme nožičky a ponecháme si pouze hlavičky. Hlavičky opepříme a každou samostatně zabalíme do kousku slaniny. Napichujeme střídavě s cherry rajčátky na připravené špízy. Pokud nemáme k dispozici kovové jehly, můžeme použít dřevěné špejle, jen jejich konce obalíme alobalem, aby se nepřepálily.  Hotové špízy vložíme na očištěný rošt grilu  a zvolna grilujeme po dobu 10 - 12 minut. Průběžně kontrolujeme a otáčíme.