Grilovaný lilek s česnekem

Počet porcí: 2 - 4
Náročnost: snadné
Doba přípravy: 25 minut + 15 minut marinování

Suroviny:

•     1 - 2 lilky
•     4 stroužky česneku
•     olivový olej (1 - 2 dcl)
•     sůl
•     čerstvá bazalka

Postup: Čerstvý lilek důkladně omyjeme a osušíme.  Z lilku nakrájíme tenká kolečka do 0,5 cm, ty rozložíme na rovnou plochu,  osolíme a necháme 15 minut odpočinout. Puštěnou tekutinu osušíme plátěným ubrouskem.  V misce smícháme olej s rozetřeným nebo nadrobno nakrájeným česnekem a nasekanou čerstvou bazalkou. Takto připravenou marinádou jednotlivá kolečka důkladně potřeme, vložíme zpět do mísy a necháme 15 minut marinovat. Grilujeme pozvolna přímo na grilovacím roštu po dobu 5 - 10 minut. Vhodné jako příloha ke grilovanému masu. Lze podávat jako lehká večeře pro milovníky zdravé výživy.