Grilovaný steak z falešné svíčkové

Postup:

• Z vína, vývaru, rajského protlaku, tymiánu a pepře svaříme omáčku ke steakům.
• Vaříme tak dlouho, dokud nemáme ½ původního objemu.
• Maso na falešnou svíčkovou necháme před přípravou při pokojové teplotě.
• Potřeme olejem a posypeme stejnoměrně nasekanými lístky rozmarýnu.
• Po 30 – 40 minutách grilujeme na přímém žáru z obou stran po dobu 4 – 6 minut dle požadovaného stupně propečení.
• Falešnou svíčkovou sejmeme z grilu a uložíme do tepla dojít.
• Omáčku znovu prohřejeme.
• Jako příloha jsou vhodné restované nebo americké brambory.