Hermelín grilovaný v listovém těstě

Metoda přípravy: grilování

Náročnost přípravy: snadné

Doba přípravy: 1 hodina

Porce: 4

Suroviny:

4 ks oblíbeného hermelínu
500 g listového těsta
trochu olivového oleje
grilovací koření na sýr
vejce na potření

Postup:

Z listového těsta vyválíme dva tenké pláty, na plát těsta položíme celý hermelín, lehce zakápneme olejem a posypeme kořením, kdo má rád, může přidat i česnek.
Okraje plátu potřeme rozšlehaným vejcem, přeložíme přes sýr.
Slepené okraje stlačíme k sobě, pomůže nám i obyčejná vidlička.
Celý zabalený sýr potřeme z vrchu vejcem, přeložíme na plát alobalu a vložíme do grilu.
Grilujeme metodou nepřímého grilování na vyšší teplotu, dokud těsto nezezlátne.
Podáváme teplé se zeleninovým salátem.

Hermelín na grilu zná každý. Ale co takhle hermelín grilovaný v listovém těstě? Vyzkoušejte náš recept a pochutnejte si na grilovaném hermelínu v netradičním provedení.