Koření kávové s chilli

Name: Koření kávové s chilli
Cook time: 10 min
Yield: 10 lžic
Ingredients: 2 lžičky mletého pepře; 2 lžičky mořské soli; 2 lžičky mleté papriky; 2 lžíce mletého chilli; 4 lžičky celého římského kmínu, orestovat; 4 lžíce čerstvě namleté kávy

Náročnost přípravy: snadné

Doba přípravy: 10 minut

Porce: 10 lžic

Suroviny:

2 lžičky mletého pepře
2 lžičky mořské soli
2 lžičky mleté papriky
2 lžíce mletého chilli
4 lžičky celého římského kmínu, orestovat
4 lžíce čerstvě namleté kávy

Postup:

Všechny suroviny řádně promícháme.
Smícháním s rostlinným nebo olivovým olejem získáme výbornou marinádu.

Netradiční propojení hořké chuti kávy a pálivého chilli se skvěle hodí k různých druhům masa. Kávovým kořením s chilli lze například báječně dochutit hovězí steak.