Lívance se švestkovou Nutellou

Postup:

• Trochu vlažného mléka, polévkovou lžíci cukru, polévkovou lžíci mouky a droždí zamícháme a necháme vzejít kvásek
• V další míse smícháme zbylé vlažné mléko s vejci
• Zahustíme pomocí polohrubé mouky
• Přidáme špetku soli, polévkovou lžíci měkkého másla a nakonec přidáme kvásek
• Vše smícháme v řídké těsto, které necháme v teple 30 - 45 minut kynout

Příprava švestkové Nutelly

• Švestky nakrájíme na menší kostičky
• Vložíme je do litinové pánve a začneme ohřívat na planche - my použili plynovou planchu Campingaz Onyx 2 Cook
• Když začnou švestky vařit, přidáme cukr a krátce spolu povaříme
• Nakonec přidáme čokoládu a kakao a důkladně prohřejeme
• Na rozehřátou planchu dáme rozpustit trochu másla
• Naběračkou děláme na desce lívance průměru cca 15 cm
• Lívance pomocí obracečky opečeme z obou stran
• Na hotové lívance nejdříve naneseme švestkovou Nutellu, pak zakysanou smetanu a ozdobíme lístečkem máty
• Přejeme dobrou chuť!