Grilovaný mořský vlk

Počet porcí: 4

Náročnost: snadné

Doba přípravy: 45 minut

Suroviny:

•     4 pěkné čerstvé mořské vlky
•     4 lžíce nasekaných zelených bylinek (kopr, koriandr, petrželka ...)
•     2 citróny
•     sůl, pepř

Postup: Čerstvé ryby vykucháme, řádně omyjeme pod studenou vodou a osušíme. Zevnitř i zvenku osolíme a opepříme. Pokapeme citrónovou šťávou a břišní dutinu naplníme zelenými bylinkami. Odleželou rybu vložíme do středu grilu a grilujeme metodou nepřímého grilování po dobu přibližně 30 minut. Během grilování otočíme, aby ryba byla pěkně opečená ze všech stran. Podáváme teplé obložené plátky citrónu a s pečivem.