Počet porcí: 4 - 6
Náročnost: střední
Doba přípravy: 1 hodina
Suroviny:
Postup: Mrkev, cibuli, petržel a celer nakrájíme na tenké nudličky. Rybí maso lehce osolíme a opepříme. Gril rozpálíme na nepřímé grilování, do středu grilu vložíme wok pánev a necháme rozpálit. Do pánve dáme rozpustit máslo a nasypeme nakrájenou zeleninu. Orestujeme dozlatova a zaprášíme hladkou moukou, ještě chvilku restujeme, potom zalijeme připraveným vývarem. Dosolíme a dopepříme, přidáme špetku mletého muškátového oříšku. Na grilovací rošt po obvodu poklademe připravené porce ryb a z obou stran ogrilujeme. Polévku v pánvi necháme provařit, grilované ryby naporcujeme na menší kousky a opatrně vložíme do hotové polévky. Podáváme horké. Nakonec zdobíme sekanou listovou petrželkou.
Kurz grilování na grilech Big Green Egg je konečně tady! Pojďte si s námi užít grilování na...
O tom že oheň a kouř mají k čertům a peklu hodně blízko nebude asi nikdo pochybovat. A tak by...
Vážení zákazníci, z technických důvodů bude zítra - v úterý 26.11.2019 naše kamenná prodejna...