Počet porcí: 2
Náročnost: snadné
Doba přípravy: 25 - 30 minut
Suroviny:
Postup: Steaky z tuňáka osolíme, opepříme a pokapeme šťávou z citronu. Potřeme celé kvalitním rostlinným olejem a posypeme směsí čili a kari koření, utřeného česneku a oregána. Necháme cca 15 minut odpočinout při pokojové teplotě. Gril rozpálíme na přímé grilování. Grilovací rošt ošetříme BBQ olejem a rovnou na rošt položíme maso. Steaky grilujeme z každé strany po dobu 8 - 10 minut.Ochucený dresink ke steaku připravíme smícháním zakysané smetany s nasekanou pažitkou, dochutíme solí a pepřem. Steak servírujeme teplý, přelitý studeným smetanovým dresinkem s čerstvým pečivem. Můžeme též připravit lehký zeleninový salát.
Chcete grilovat jako MasterChef? Tereza Vyhlídalová, finalistka soutěže MasterChef Česko, nám na...
V sobotu 6.7. proběhl v Tachlovicích speciální kurz grilování pod vedením Mistra Málka, zaměřený...
Došlo Vám oblíbené grilovací koření nebo dřevěné uhlí do grilu? Nestihli jste si pořídit gril...