Počet porcí: 4
Náročnost : snadné
Doba přípravy: do 30 minut
Suroviny:
...Kombinace hermelínu a slaniny je klasika, kterou milujeme. Ale představte si, že byste mohl tuto kombinaci povýšit na novou úroveň. Naše grilovací BBQ koření dodá vašemu grilovanému hermelínu ve slanině pikantní nádech a kouřovou vůni, která vás přenese přímo do srdce amerických BBQ grilovaček. Překvapte své hosty tímto neodolatelným gurmánským zážitkem!
Postup:
Z plátků slaniny postupným proplétáním vytvoříme plát, do kterého zabalíme hermelín. Hermelín potřeme hořčicí, přiložíme lístek šalvěje a provázkem převážeme tak, aby slanina na sýru pěkně držela a nerozpadla se při grilování. Takto připravený hermelín vložíme do alobalové misky a grilujeme nepřímou metodou přibližně 15 minut dokud není slanina křupavá. Mezitím překrájíme kysané zelí na drobné kousky, osolíme, osladíme a zakápneme troškou oleje. Jarní cibulku nakrájíme nadrobno přimícháme k zelí. Nemlépe rukou promneme a necháme chvilku ostát. Grilovaný sýr servírujeme se zelným salátem. Tento pokrm doplněný vařeným bramborem můžeme podávat i jako netradiční oběd.
Včera, ve čtvrtek 22.9.2023, jsme v zahradě naší prodejny Vladeko v Tachlovicích uspořádali první...
Grilování je více než jen vaření; je to zážitek, tradice a umění. A když mluvíme o grilování,...
Když se řekne Franklin Barbecue málokdo v České republice ví, o koho nebo o co se jedná. Kdežto v...