> Recepty na grilování > Vepřový bok s kouzelným kořením

Vepřový bok s kouzelným kořením

Vepřový bok s kouzelným kořením
Metoda přípravy: grilování
Náročnost přípravy: snadné
Doba přípravy: 1,5 hodiny
Porce: 2 - 4

Suroviny:

  • 1 větší kus vepřového boku (něco málo přes 1kg)
  • 2 - 3 lžíce kouzelného koření
  • 2 - 3 lžíce kečupu
  • 1 dcl oleje

    Na kouzelné koření

  • 2 lžičky mletého černého pepře
  • 2 lžičky mletého římského kmínu
  • 2 lžičky mletého koriandru
  • 2 lžičky sušeného česneku
  • 4 lžičky soli
  • 4 lžičky mleté papriky
  • 4 lžičky sušené cibule
  • 4 lžičky hořčičného prášku

Postup:

  • V menší misce smícháme kouzelné koření na grilování spolu s kečupem a olejem.
  • Vzniklou marinádou potřeme pečlivě celý kus masa, odložíme do chladu odpočinout.
  • Grilujeme, stejně jako ostatní větší kusy masa, metodou nepřímého grilování na středním žáru zhruba 1 1/4 hodiny.
  • Než se maso naloží můžeme využít volného času a připravit si výbornou okurkovou omáčku, kterou lze použít ke každému druhu grilovaného masa.
  • Jako přílohu podáváme čerstvou zeleninu, okurkovou omáčku a křupavé pečivo.

Jak vypadá letní idylka? Na zahradě se baví kupa přátel, na rozpáleném roštu se pozvolna griluje vepřový bok s pikantní kořenící směsí a z pípy proudí lahodné české pivečko. Co může být lepšího?

Recept na vepřový bok s kouzelným kořením
Recept na vepřový bok s kouzelným kořením
Recept na vepřový bok s kouzelným kořením
Recept na vepřový bok s kouzelným kořením
Recept na vepřový bok s kouzelným kořením
Recept na vepřový bok s kouzelným kořením
Recept na vepřový bok s kouzelným kořením
Recept na vepřový bok s kouzelným kořením
Recept na vepřový bok s kouzelným kořením

Kategorie produktů

Aktuality

Archiv aktualit