Jak se používá litinová Plancha v plynových grilech Campingaz?

Aktualizováno: červenec 2026

Dobrý den, děkujeme za váš dotaz. Grilovací desku Plancha Campingaz lze podle konstrukce konkrétního grilu použít jako náhradu části grilovacího roštu nebo ji položit na stávající grilovací plochu. Vždy je však nutné zachovat dostatečné proudění vzduchu a řídit se návodem ke konkrétnímu modelu grilu.

Plancha je vyrobena z masivní smaltované litiny, má grilovací plochu přibližně 45 × 39 cm a váží přibližně 7 kg. Hladký povrch je vhodný pro přípravu zeleniny, ryb, mořských plodů, menších kousků masa, burgerů, vajec, omelet, lívanců i palačinek.

Jak lze planchu používat v grilech Campingaz?

Podle uspořádání grilovací plochy existují tři základní možnosti:

• výměna za rošt nebo původní tál vedle roštu Culinary Modular,
• výměna za část roštu Culinary Modular,
• položení planchy na stávající grilovací plochu.

Ne všechny způsoby jsou vhodné pro každý gril Campingaz. Před instalací proto zkontrolujte rozměry desky, rozložení roštů, kryty hořáků a doporučení výrobce pro váš konkrétní model.

1. Výměna roštu nebo tálu vedle roštu Culinary Modular

U některých čtyřhořákových grilů Campingaz lze vyjmout samostatný rošt nebo tál na jedné straně grilovací plochy a na jeho místo vložit planchu. Druhá část roštu Culinary Modular zůstane v grilu zachována.

Tím vzniknou dvě rozdílné grilovací zóny:

• hladká litinová plocha pro drobné suroviny, zeleninu, ryby nebo snídaně,
• otevřený rošt pro klobásy, burgery, steaky a další běžné grilování.

Tento způsob lze podle původního uspořádání grilovací plochy využít například u vybraných modelů:

• Campingaz 4 Series Classic WLD
• Campingaz 4 Series Classic LS Plus
• Campingaz 4 Series Classic LS Plus D

Kompatibilitu doporučujeme ověřit také podle roku výroby grilu. Výrobce může u stejné produktové řady v průběhu let změnit rozměry nebo konstrukci grilovací plochy.

2. Výměna za část roštu Culinary Modular

U vybraných grilů Campingaz 3 Series lze planchu vložit místo jedné části systému Culinary Modular. Vedle planchy však musí zůstat otevřený grilovací rošt, který umožní správné proudění horkého vzduchu uvnitř grilovací vany.

Tento postup se může týkat například modelů:

• Campingaz 3 Series Woody LX
• Campingaz 3 Series Classic LS Plus D
• Campingaz 3 Series Classic LS Plus

Pokud má gril ve výchozím provedení vedle roštu plný litinový tál, může být při vložení velké planchy nutné nahradit původní tál otevřeným roštem a odpovídajícím krytem hořáku. K tomu je určena například sada roštu a rozptylovače tepla pro grily Campingaz 3 Series.

Proč nesmí plancha zakrýt celou grilovací plochu?

Velká plancha nesmí být nevhodně kombinována s dalším plným tálem tak, aby byla téměř celá grilovací vana uzavřena souvislými deskami. Takové uspořádání může omezit proudění vzduchu, změnit spalování hořáků a způsobit přehřívání grilu.

Při nedostatečném přívodu vzduchu může dojít také k nestabilnímu hoření nebo zhasnutí hořáku. Pokud hořák zhasne, okamžitě uzavřete přívod plynu, otevřete víko a před dalším zapálením postupujte přesně podle bezpečnostních pokynů výrobce grilu.

Nikdy neupravujte vnitřní konstrukci grilu, kryty hořáků ani přívod vzduchu svépomocí. Používejte pouze kompatibilní příslušenství a rozložení schválené pro daný model.

Rozptylovač tepla chrání hořák před odkapávajícím tukem a pomáhá rozvádět teplo pod otevřeným roštem. Správné uspořádání příslušenství uvnitř grilu je znázorněno na následující fotografii.

3. Položení planchy na grilovací plochu

Další možností je položit planchu přímo na stávající rošt nebo tál. Tento způsob může být vhodný tehdy, když nechcete měnit původní uspořádání grilu nebo používáte planchu pouze příležitostně.

Deska musí ležet stabilně a nesmí se během grilování posouvat. Zároveň nesmí nebezpečně blokovat proudění horkého vzduchu nebo zakrývat místa, která musí podle konstrukce grilu zůstat otevřená.

Pokud je na jedné straně grilu již instalovaný litinový tál, položte planchu především nad něj. U některých modelů může část desky zasahovat také nad rošt Culinary Modular. Rozhodující je stabilní uložení a zachování volného prostoru pro proudění vzduchu.

Tuto variantu lze podle rozměrů a konstrukce využít například u vybraných modelů:

• Campingaz 3 Series Woody LX
• Campingaz 3 Series Classic LS Plus D
• Campingaz 3 Series Classic LS Plus
• Campingaz 4 Series Premium S
• Campingaz 4 Series Select S
• Campingaz 4 Series Onyx S
• Campingaz 3 Series Premium S
• Campingaz 3 Series Select S

U novějších modelových řad mohou být dostupné také jiné planchy nebo tály navržené přímo pro konkrétní gril. Před nákupem proto porovnejte označení grilu, rozměry grilovací plochy a seznam kompatibilních modelů u daného příslušenství.

Jak planchu před grilováním připravit?

1. Vložte nebo položte planchu do studeného grilu správným způsobem.
2. Zkontrolujte její stabilitu a dostatečný prostor pro proudění vzduchu.
3. Zapalte gril podle návodu výrobce.
4. Planchu zahřívejte postupně, zpravidla nejprve při středním výkonu.
5. Po rozehřátí naneste malé množství oleje s vyšším kouřovým bodem.
6. Teprve potom položte na desku připravované suroviny.

Smaltovanou litinu nevystavujte zbytečnému teplotnímu šoku. Na silně rozpálenou desku nelijte velké množství studené vody a horkou planchu nepokládejte na mokrý nebo studený povrch.

Proč si pořídit planchu Campingaz?

Hladká grilovací deska rozšiřuje možnosti plynového grilu o pokrmy, které se na otevřeném roštu připravují obtížně. Menší suroviny nepropadávají mezi mřížkami a můžete je pohodlně obracet pomocí obracečky.

Na planche snadno připravíte například:

• nakrájenou zeleninu a houby,
• krevety a další mořské plody,
• rybí filety a jemné maso,
• burgery a menší kousky masa,
• volská oka, omelety a slaninu,
• lívance, palačinky nebo pečivo,
• masové a zeleninové směsi.

Plná deska také omezuje přímé odkapávání tuku na hořáky. Gril je ale nutné stále hlídat, protože nahromaděný tuk může být velmi horký a při nevhodné manipulaci se může vznítit.

Jaké výhody má masivní smaltovaná litina?

Plancha váží přibližně 7 kg, protože je vyrobena z masivní litiny. Ta dokáže akumulovat velké množství tepla a po položení chladnějších surovin její povrchová teplota neklesne tak rychle jako u tenkého plechu.

Dobrá akumulace tepla pomáhá při opékání masa, burgerů i zeleniny. Neznamená však automaticky nižší spotřebu plynu. Skutečnou spotřebu ovlivňuje výkon hořáků, délka předehřívání, venkovní teplota, vítr, nastavená teplota a četnost otevírání víka.

Rozpálený povrch vytváří na mase aromatickou opečenou krustu. Maso se však tepelným opečením „neuzavře“ a litina nezabrání úniku veškeré šťávy. Pro šťavnatý výsledek je důležité zejména nepřekročit vhodnou vnitřní teplotu masa a po grilování jej nechat krátce odpočinout.

Jak čistit smaltovanou planchu Campingaz?

Po grilování nechte desku mírně zchladnout a zbytky jídla odstraňte vhodnou škrabkou nebo obracečkou, která nepoškodí smaltovaný povrch. Následně planchu očistěte teplou vodou, měkkou houbičkou a šetrným prostředkem podle návodu výrobce.

Smaltovanou litinu nedoporučujeme automaticky vkládat do myčky, pokud tuto možnost výslovně nepotvrzuje návod konkrétního výrobku. Agresivní mycí prostředky, dlouhé působení vlhkosti a kontakt s dalšími předměty mohou poškodit smalt nebo nechráněné hrany desky.

Při čištění nepoužívejte kovovou drátěnku, ostré nástroje ani abrazivní přípravky. Před uložením nechte planchu důkladně vyschnout.

Nejdůležitější pravidla bezpečného použití

• Před instalací ověřte kompatibilitu planchy s přesným modelem grilu.
• Deska musí být stabilní a správně uložená.
• Nezakrývejte nevhodnou kombinací plných desek celou grilovací vanu.
• Zachovejte proudění vzduchu předepsané výrobcem.
• Nepřemisťujte rozpálenou planchu bez vhodných žáruvzdorných rukavic.
• Nevystavujte litinu prudkému ochlazení.
• Při zhasnutí hořáku ihned uzavřete plyn a postupujte podle návodu grilu.
• Gril ani planchu během provozu nenechávejte bez dozoru.

Potřebujete-li ověřit, zda je tato plancha vhodná právě pro váš gril Campingaz, připravte si přesný název modelu a ideálně také rok jeho výroby. Můžete využít naši zákaznickou linku, kontaktní formulář nebo navštívit naši prodejnu s grily a udírnami v Tachlovicích. Naši techničtí poradci vám pomohou zvolit správný způsob instalace i vhodné příslušenství.

Nejčastější otázky o planche Campingaz

Lze planchu použít ve všech grilech Campingaz?

Ne. Kompatibilita závisí na modelové řadě, rozměrech a konstrukci grilovací plochy. Vždy ověřte přesné označení svého grilu.

Může plancha nahradit celý grilovací rošt?

Pouze pokud takové uspořádání dovoluje výrobce. U některých modelů musí vedle planchy zůstat otevřený rošt kvůli správnému proudění vzduchu.

Lze planchu pouze položit na stávající rošt?

U kompatibilních modelů ano, pokud leží stabilně a neomezuje proudění horkého vzduchu ani bezpečnou funkci hořáků.

Musí se smaltovaná litina před použitím vypalovat?

Obvykle ne stejným způsobem jako surová litina. Před prvním použitím ji umyjte podle návodu, osušte a při grilování použijte malé množství oleje.

Může se plancha Campingaz mýt v myčce?

Pouze pokud to výslovně dovoluje návod konkrétního výrobku. Pro šetrnější údržbu doporučujeme ruční čištění měkkou houbičkou.